TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoBarbera Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone8,68 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale883 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8029145000166
TIPOLOGIADOCG Nizza ZONA PRODUTTIVANizza Monferrato località Scrimaglio.Altitudine: 250 m s.l.m. esposizione Sud VITIGNO100% Barbera TIPOLOGIA DEL TERRENOAlto contenuto argilloso-calcareo con ulteriori componenti sabbiose. ETÀ DEI VIGNETIDa 30 a 60 anni. VINIFICAZIONESelezione delle uve in vigneto tramite raccolta manuale, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue fermentazione malolattica in novembre. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot a controspalliera COLORERosso rubino intenso, che assume con il passare del tempo eleganti riflessi granati. PROFUMOSentori di frutta rossa, cacao amaro e caffè che con il passare dei mesi si fanno più speziati con note selvatiche, tipiche del suolo sabbioso calcareo di Vinchio. ABBINAMENTITrova la sua massima espressione se abbinato a piatti ricchi, carni rosse e formaggi a pasta molle. Ottimo con la bagna càuda. SAPOREIl sapore è asciutto, di corpo, messo in rilievo da nerbo e stoffa fitta. Un vino di carattere. INVECCHIAMENTOIn botti di rovere di 40 e 65 hl. La durata dell’invecchiamento è di 16 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento in estate.