TipologiaSpumante Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneSicilia ClassificazioneSpumante VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale768 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale80 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8057829520198
TIPOLOGIAVSQ Vino Spumante di Qualità ZONA PRODUTTIVAComune di Randazzo (CT), versante nord-ovest dell’Etna Altitude: 800-950 m s.l.m. VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanivo ricco di scheletro. Terreno scuro nato dalla disgregazione di antiche colate laviche provenienti dal vulcano. ETÀ DEI VIGNETI10-20 anni VINIFICAZIONEPressatura soffice con resa del 40%, vinificazione in bianco a temperatura controllata e immediato affinamento sulle fecce nobili. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino scarico, perlage fine e persistente. PROFUMOIntenso e persistente, fine ed elegante con sensazioni di pane tostato e di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca. ABBINAMENTIOttimo con crostacei anche crudi, con primi piatti di pesce, zuppe di pesce e con arancine al pistacchio tipiche dell’Etna. SAPOREProdotto di grande freschezza ed eleganza, ben equilibrato e morbido. Buona la persistenza della spuma che risulta fine e cremosa. INVECCHIAMENTO36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia, a temperatura controllata di 15 °C.