TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,2 kg Peso cartone8 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale640 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone18,5 cm Profondità cartone31,5 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNONebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo, con tracce di sabbia ETÀ DEI VIGNETI15- 30 anni VINIFICAZIONEPigiatura e diraspatura. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox per 10-12 giorni a temperatura controllata. Macerazione a cappello sommerso per 25-30 giorni.Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice COLOREColore rosso brillante rispecchia le caratteristiche peculiari di Castiglione PROFUMOIl profumo ricorda frutti di bosco freschi e liquirizia dolce SAPOREEleganza, speziatura, tannini aristocratici ma fini e delineati, pulizia e beva. La trama materica è sostanziosa, così come la densità di frutto. Il Barolo Di Castiglione Falletto è la perfetta espressione della territorialità del Barolo INVECCHIAMENTOAffinamento in botti grandi di rovere (1500 – 2500L) per 18 mesi. Affinamento almeno 1 anno in bottiglia prima della commercializzazione.