TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Bianco Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,21 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale591,8 kg Colli per strato10 Larghezza cartone25,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone31 cm Profondità cartone17 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8033638980835
TIPOLOGIADOC Friuli Colli Orientali ZONA PRODUTTIVACividale. VITIGNO100% Pinot Bianco TIPOLOGIA DEL TERRENOMarna eocenica a base calcarea. ETÀ DEI VIGNETI15 – 40 anni VINIFICAZIONELe uve vengono selezionate su banchi di cernita e successivamente diraspate e pressate con pressa pneumatica. Il mosto ottenuto viene fatto decantare per 12-24 ore prima di essere avviato alla fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (16-18 °C) per 15-20 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri. Successivamente inizia il periodo di bâtonnage, ossia la movimentazione periodica dei lieviti che permette al vino di arricchirsi di antiossidanti naturali e di affinarsi per 4 mesi. Dopo la chiarifica e la filtrazione, il Pinot Bianco è imbottigliato e fatto riposare 30 giorni prima di essere commercializzato. COLOREGiallo paglierino chiaro PROFUMOFresco, delicato e leggero all'olfatto. SAPOREFreschezza e mineralità concentrate sul palato.