TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione11,5 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneI.G.P. VitignoChasselas Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,19 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale805,9 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale110 Altezza cartone17 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia3391180020696
TIPOLOGIAIGP Collines Rhodaniennes ZONA PRODUTTIVAValle del Rodano VITIGNO100% Chasselas TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo composto da argilla, ciottoli di quarzo, ghiaia calcarea e loess. VINIFICAZIONEPressatura diretta dei grappoli interi. Selezione dei migliori succhi in uscita dalla pressa. Sedimentazione leggera. Fermentazione in tini di acciaio inox. COLOREOro pallido con sfumature verdi. PROFUMOSentori di delicati fiori bianchi con sottili sfumature di limone. ABBINAMENTICeviche di branzino, agrumi piccanti e succo di zenzero, capesante con salsa mousseline al limone, risotto agli asparagi. Temperatura di servizio: 8-9 °C SAPOREFresco e dissetante al palato con un buon equilibrio. Note di frutta a polpa bianca. Finale sapido con note di rabarbaro. INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti in tini di acciaio inox per 8-9 mesi con rimescolamento delle fecce ogni 2 mesi.