TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneSicilia ClassificazioneD.O.C. VitignoNero d’Avola VitaeWine advocate91 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,5 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale671 kg Colli per strato10 Larghezza cartone32,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8032622423914
TIPOLOGIASicilia Rosso DOC ZONA PRODUTTIVAPachino (Siracusa), in Val di Noto VITIGNO100% Nero d’Avola TIPOLOGIA DEL TERRENOMolto variabile, dal nero argilloso, al bianco calcareo, al rosso sabbioso VINIFICAZIONELe uve, vendemmiate nella prima metà di settembre, sono vinificate in rosso con lunga macerazione del mosto con le bucce SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello COLORERosso rubino intenso con riflessi violacei PROFUMOComplesso, intenso con aromi di frutta rossa, mora e sfumature di vaniglia ABBINAMENTISi abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati SAPOREAl palato è elegante, fruttato, armonico, persistente al gusto. Beneficia di una lunga permanenza in bottiglia, diventando più austero e maturo INVECCHIAMENTODopo la malolattica, il vino viene travasato in piccole botti da 500 dove rimane per circa due anni. Affinamento in bottiglia per almeno un anno