TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneCampania ClassificazioneD.O.P. VitignoFalanghina Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,25 kg Peso cartone8,05 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale830 kg Colli per strato20 Larghezza cartone17 cm Colli per bancale100 Altezza cartone32 cm Profondità cartone24 cm Strati per bancale5 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOP Falerno del Massico ZONA PRODUTTIVASan Castrese – Sessa Aurunca (CE) VITIGNO100% Falanghina TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi. ETÀ DEI VIGNETIVari anni dal 1965 al 1992 VINIFICAZIONECriomacerazione delle uve per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Segue una pressatura soffice e una decantazione a freddo del mosto che successivamente fermenta ad una temperatura controllata di 10/12°C per un 15% in anfora di terracotta e per la restante parte in serbatoi di acciaio inox dove rimane a contatto con i lieviti per circa 3 mesi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta COLOREGiallo paglierino PROFUMOProfumo profondo ed elegante, rivela sentori di frutta matura fra cui risaltano ananas, mango, frutto della passione, mela verde, mandarino e pesca. Modulate sensazioni di fiori d’arancio, ginestra e pino silvestre. ABBINAMENTITemperatura di servizio: 10-12°C SAPOREIl sapore, equilibrato, vellutato, ricco e persistente, ha spiccata finezza e personalità. INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio inox per oltre 3 mesi.