TipologiaVino Bianco Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneCampania ClassificazioneD.O.P. VitignoFalanghina Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale817 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale88 Altezza cartone18 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8030213005099
TIPOLOGIADOP Falerno del Massico ZONA PRODUTTIVAVigna Caracci, località San Castrese - Sessa Aurunca (CE) VITIGNO100% Falanghina TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi. VINIFICAZIONECriomacerazione delle uve per ottenere maggiore estrazione aromatica e di struttura con fermentazione per parte in anfore di terracotta da 150, 300 e 500 litri, una piccolissima parte in barrique di allier e in acciaio. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta COLOREGiallo paglierino intenso dai riflessi dorati PROFUMOProfumo caratteristico di fiori di agrumi, mela, banana, ananas, eucalipto e aghi di pino. Sapidità e mineralità fanno a gara per dare il loro contributo olfattivo. ABBINAMENTIDa provare oltre che sulla tipica cucina di mare anche con piatti più strutturati. Temperatura di servizio: 12°C SAPOREDi sapore pieno, vellutato e persistente, è senza dubbio un vino elegante e di carattere. INVECCHIAMENTOParte del vino fa batonnage a contatto con le fecce nobili nelle anfore per un periodo di circa 3 mesi; a questo segue un lungo affinamento in vetro.