TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoPetit Rouge, Syrah Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,48 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale693,4 kg Colli per strato20 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale80 Altezza cartone31 cm Profondità cartone18 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8033075410216
TIPOLOGIADOC Valle d'Aosta Chambave Supérieur ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest e nei comuni di Chambave, Châtillon, Verrayes a 500 mt slm. VITIGNO70% Petit Rouge, 30% Syrah, Fumin e altri vitigni autoctoni o tradizionali TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza VINIFICAZIONEIn acciaio, a 28 °C, macerazione per 20 giorni, frequenti rimontaggi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot. COLORERosso rubino intenso con riflessi violacei, consistente. PROFUMOIntenso e persistente, floreale, fruttato e complesso, riconoscimenti di viola, lampone e ribes, vaniglia, sfumature speziate. ABBINAMENTISalumi locali, zuppe e ricette locali di carne in umido. Temperatura di servizio: 18 °C. SAPOREIn bocca il vino è secco, di buona alcolicità, sorretto da una buona freschezza. Piacevole sensazione tannica, persistente. INVECCHIAMENTOAffinamento di 12 mesi in acciaio e tonneaux, poi 5 mesi in vetro.