TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneVallée de la Loire ClassificazioneA.O.C. VitignoSauvignon Blanc Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone16,8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato5 Larghezza cartone51 cm Colli per bancale25 Altezza cartone19 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia760038390081
TIPOLOGIAAOC Sancerre ZONA PRODUTTIVASancerre, Valle della Loira, nel villaggio di Chavignol: le uve provengono da La Côte des Monts Damnés, un versante scosceso e ripido con esposizione sud/sud est. VITIGNO100% Sauvignon Blanc TIPOLOGIA DEL TERRENOMarne kimmeridgiane. VINIFICAZIONEVendemmia manuale. Le uve vengono introdotte nel torchio idraulico (Coquard) in grappoli interi non pigiati; la pressatura è delicata e lenta per ottenere un mosto limpido di prima qualità. COLOREGiallo dorato. PROFUMOAl naso è potente e ricco di profumi: spiccano frutta a polpa bianca, con pera matura e pesca, esaltate da sfumature di spezie. ABBINAMENTIPerfetto insieme a crostacei, pesci in salsa o pollame nobile, funghi e tartufo. Temperatura di servizio: 12° C. SAPOREAl palato è rotondo, con una struttura matura e una freschezza che porta equilibrio. Il sorso è denso e vellutato e la persistenza è lunga e salina. INVECCHIAMENTOAffinamento 12 mesi in botti da 600 litri.