TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneVallée de la Loire ClassificazioneA.O.C. VitignoSauvignon Blanc Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone16,8 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato5 Larghezza cartone51 cm Colli per bancale25 Altezza cartone19 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia001066385973
TIPOLOGIAAOC Sancerre ZONA PRODUTTIVASancerre, Valle della Loira, nel villaggio di Chavignol. VITIGNO100% Sauvignon Blanc TIPOLOGIA DEL TERRENOSilex VINIFICAZIONEVendemmia manuale. Le uve vengono introdotte nel torchio idraulico (Coquard) in grappoli interi non pigiati; la pressatura è delicata e lenta per ottenere un mosto limpido di prima qualità. COLOREGiallo limpido con riflessi dorati. PROFUMOAl naso è molto intenso e cristallino, con note di frutta a polpa bianca e un tocco di agrumi. Emergono anche fini aromi di pietra focaia caratteristici del terroir. ABBINAMENTIPerfetto insieme a ostriche, frutti di mare, risotti e formaggi di capra freschi. Temperatura di servizio: 10-12° C. SAPOREL'attacco è ampio e rotondo, con un'importante matrice minerale che conferisce una trama energica e slanciata e conduce a un finale molto salino. INVECCHIAMENTOAffinamento 8/12 mesi in botti grandi da 2000 litri.