TipologiaVino Liquoroso Capacità0,75 l NazionePortogallo Gradazione19 ° RegioneMadeira ClassificazioneLiquoroso VitignoTinta Negra Mole Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,56 kg Diametro bottiglia7,9 cm Altezza bottiglia28,5 cm Profondità7,9 cm Volume0,75 lt Peso bancale952,56 kg Colli per strato21 Larghezza cartone24,4 cm Colli per bancale126 Altezza cartone29,2 cm Profondità cartone16,4 cm Strati per bancale6 EAN bottiglia5601196017152
ZONA PRODUTTIVAIsola di Madeira VITIGNOTinta Negra Mole VINIFICAZIONEMadeira è l'unico vino che viene riscaldato, per simulare gli effetti dei vecchi viaggi andata e ritorno dall'Oriente. Dopo la raccolta i vini sono fortificati a 17-20% vol di alcol vinicolo, e conservati in "estufas", vasche riscaldate a 45 °C per non meno di 3 mesi. Successivamente vengono lasciati raffreddare lentamente a temperatura ambiente e lasciati a riposo per diversi anni. COLOREOro scuro PROFUMOForte aroma di frutta matura. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento con dolci o come dopo pasto. SAPOREVellutato e ricco al palato. INVECCHIAMENTOIn botti di rovere americano da 700 l. I vini che vanno in "Canteiro" (rastrelliere di stoccaggio delle botti nelle soffitte delle logge) sono invecchiati in botti, di solito ai piani alti delle cantine, dove la temperatura è più alta, per un periodo di due anni. Questo origina un tipo di invecchiamento ossidativo in botte. I vini "Canteiro" possono essere commercializzati solo dopo che siano trascorsi almeno tre anni.