TipologiaVino Liquoroso Capacità0,75 l NazioneSpagna Gradazione19,5 ° RegioneSpagna ClassificazioneLiquoroso Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia7,9 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità7,9 cm Volume0,75 lt Peso bancale819 kg Colli per strato21 Larghezza cartone16,2 cm Colli per bancale105 Altezza cartone31,5 cm Profondità cartone25,1 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia18410028030962
TIPOLOGIADOP Jerez-Xérès-Sherry ZONA PRODUTTIVAJerez De La Frontera - Pago Balbaína e Carrascal MATERIA PRIMAPalomino e Pedro Ximénez VITIGNOPedro Ximénez, Palomino VINIFICAZIONEMosto di yema (prima torchiatura). Fermentazione a temperatura controllata a 28°. Fortificazione con alcol distillato di vino fino a 19 5 °, miscela di Sobretablas (vino dell'annata), di Palomino e Pedro Ximénez. COLOREMogano PROFUMOAroma di frutti secchi, noce. Leggero sentore di uvette e zucchero tostato ABBINAMENTIPuò essere bevuto da solo, molto freddo o con ghiaccio. Ideale anche con dessert e pasticceria secca SAPOREAl palato è morbido, vellutato, molto caldo per il suo contenuto alcolico, finale persistente INVECCHIAMENTOMinimo 6 anni in botti di rovere