TipologiaChampagne Capacità1,5 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo3,2 kg Peso cartone10,8 kg Diametro bottiglia12 cm Altezza bottiglia40 cm Profondità12 cm Volume1,5 lt Peso bancale325 kg Colli per strato6 Larghezza cartone37 cm Colli per bancale30 Altezza cartone15 cm Profondità cartone41 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia3490920001152
TIPOLOGIAChampagne AOC Brut 1er Cru - " Rosè de Blancs " ZONA PRODUTTIVACôte des Blancs MATERIA PRIMAChardonnay 100% Cuis 1er Cru di 5 vendemmie: 70% 2016 5% 2015 10,5% 2014 5% 2013 9,5% 2012 VITIGNOChardonnay 93,5%, Pinot noir 6,5%: 6,5% Cramant grand cru, 29% Chouilly grand cru, 2% Oger grand cru, 10% Vertus 1er cru, 46% Cuis 1er cru. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento per 6/8 mesi in bottiglia e stabilizzazione a freddo. Successivamente i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLORERosa pallido con perlage persistente PROFUMODelicato al naso, con aromi di frutti a bacca rossa, sentori floreali e fresche sfumature agrumate ABBINAMENTIPerfetto per aperitivo, Champagne da abbinare a taglieri di affettati e salumi. SAPOREIl frutto ritorna in bocca, dove però domina la grande freschezza dettata dai ricordi di mandarino e pompelmo. La chiusura è elegante e minerale. INVECCHIAMENTOMaturazione sui lieviti dai 24 ai 30 mesi e sboccatura 3 mesi prima della messa sul mercato.