TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneLombardia ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Grigio Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,3 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale191 kg Colli per strato20 Larghezza cartone18 cm Colli per bancale20 Altezza cartone31 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale1 EAN bottiglia8052536350700
TIPOLOGIAVino bianco - Oltrepò Pavese DOC ZONA PRODUTTIVAOltrepò Pavese. Media fascia collinare, esposizione Ovest – Sud Ovest. VITIGNO100% Pinot Grigio TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo calcareo-argilloso VINIFICAZIONELe uve sono raccolte manualmente in cassette da 20 kg e stoccate la notte in cella frigo a 10°C. Dopo la pressatura soffice (resa del 65%) il mosto rimane per 48 ore a contatto con la propria feccia per estrarre i precursori aromatici (stabulazione). SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo intenso. PROFUMOBuona aromaticità, sentori di frutta a pasta bianca e gialla. SAPOREVino rotondo, corposo, pieno. INVECCHIAMENTODopo la chiarifica statica avviene la fermentazione in acciaio ed il vino affina sulle fecce fini fino all'imbottigliamento eseguito 6 mesi dopo la vendemmia.