TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione14 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.P. VitignoSyrah Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone8,39 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale753,32 kg Colli per strato11 Larghezza cartone30 cm Colli per bancale88 Altezza cartone17 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia3391180020832
TIPOLOGIACornas AOC - Les Arènes ZONA PRODUTTIVACornas VITIGNOSyrah 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOUna parte del vigneto si trova su un granito in decomposizione, conosciuto localmente come gore, l'altra è su terreno alluvionale argilloso-calcareo. Questo tipo di terreno produce vini potenti, carnosi con un buon tannino,mentre il terreno granitico conferisce al vino una bella acidità tesa. VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a mano. La vinificazione avviene in modo tradizionale, la vendemmia viene diraspata. La fermentazione dura circa 10 giorni ed è seguita da una macerazione di circa tre settimane. COLORERosso intenso con riflessi violacei. PROFUMOAl naso emergono aromi di frutti molto maturi, lamponi e confetture di ribes nero. ABBINAMENTITriglie in salsa tapenade . Tutte le carni in salse, carni marinate Selvaggina grossa con gelatina di mirtilli rossi. SAPOREMore, spezie, marasca. Tannini fitti e serrati con una grande persistenza in bocca. INVECCHIAMENTODopo la vinificazione inizia il processo di invecchiamento che dura 14-16 mesi. L'80% del vino va in botti di rovere (100% francese). Il restante 20% viene affinato in vasche di cemento, che preservano il frutto e la mineralità espressi su questi terreni.