TipologiaVino Bianco Annata2020 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione14 ° RegioneCotes du Rhone ClassificazioneA.O.P. VitignoMarsanne Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,8 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale181 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale20 Altezza cartone20 cm Profondità cartone28,5 cm Strati per bancale2 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOP Hermitage ZONA PRODUTTIVAHermitage VITIGNO100% Marsanne TIPOLOGIA DEL TERRENOLe uve di questo vino provengono da tre diversi vigneti: "Le Méal" caratterizzato da un terreno di antichissimi depositi alluvionali fluvio-glaciali ad alto contenuto di ciottoli, "Les Murets" il cui terreno è argilloso-ghiaioso. Le sue argille rosse conferiscono al vino un carattere pieno e ricco, "Chante-Alouette" un terroir di alta quota il cui terreno è una miscela di loess e granito finemente decomposto e conferisce al vino freschezza, salinità e acidità. VINIFICAZIONEI mosti sono ottenuti dopo una lunga pressatura e vengono leggermente decantati prima della fermentazione. Parte della fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e parte in demi-muidis. Bâtonnage per i primi 2-3 mesi per aggiungere consistenza al vino. COLOREOro brillante e con riflessi verdi. PROFUMOcomplesso e sottile, aromi di mela cotogna, noce, miele, zenzero, acacia con un tocco di tiglio. ABBINAMENTIFoie gras, gamberi, aragosta, pesce o pollame in salsa o stufato, carni bianche, formaggi di capra, formaggi erborinati, piatti piccanti (ottimi con curry), o pollame cotto con funghi o tartufi. Temperatura di servizio: 12-14 °C SAPOREAttacco senza aggressività, finale di mandorla, molto elegante e di buona lunghezza. INVECCHIAMENTOIl 30-40% dell'affinamento avviene in tini di acciaio inox. Il restante 60-70% è maturato in botti demi-muidis (600 litri), il 10% delle quali sono in legno nuovo e il 90% in legno precedentemente utilizzato per uno o tre vini.