TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità3 l NazioneItalia Gradazione15 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto3 kg Peso lordo1,5 kg Peso cartone3 kg Diametro bottiglia- Altezza bottiglia- Volume3 lt Peso bancale- Colli per strato20 Larghezza cartone- Colli per bancale200 Altezza cartone- Profondità cartone- Strati per bancale- EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG Barbaresco ZONA PRODUTTIVASituato nel cuore del Comune di Barbaresco, Martinenga è tra le più importanti MeGA della zona e confina, ad ovest, con Asili e, a nord-est, con Rabaja. Esposizione a sudsud/ovest e altitudine che varia da 220m a 290m s.l.m. VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOIl suolo è calcareo, caratterizzato quasi interamente da strati marnosi con poca sabbia ed i terreni presentano una percentuale importante di sedimenti fini, limo e argilla. VINIFICAZIONEVinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso per otto/dieci giorni a temperatura controllata e a cappello sommerso per venti/trenta giorni. Fermentazione malolattica successiva a quella alcolica. COLOREBrillante rosso granato con lievi riflessi aranciati PROFUMOIntensi e piacevoli sentori di prugna e ciliegia si fondono sinuosamente con sfumature balsamiche di menta, foglie di tè, fiori secchi e tabacco biondo da pipa ABBINAMENTIOttimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura a pasta dura, ben si accompagna con primi piatti della tradizione piemontese, come tajarin e raviolini del plin. SAPORELa struttura tannica fine ed elegante, in equilibrio costante con la polpa e la freschezza mentolata del finale, donano pienezza e armonicità al vino INVECCHIAMENTOAffinamento in barrique nuove, di primo e di secondo passaggio per dodici mesi; successivi dodici mesi in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia per dodici mesi prima della commercializzazione.