TipologiaVino Rosè Annata2024 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12 ° RegioneMarche ClassificazioneI.G.P. Vitigno Grenache , Montepulciano Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,19 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale670,2 kg Colli per strato10 Larghezza cartone32 cm Colli per bancale80 Altezza cartone18 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGP Marche Rosato ZONA PRODUTTIVARipatransone (AP) VITIGNO80% Montepulciano; 20% Grenache TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno misto sciolto con presenza di calcare VINIFICAZIONEVinificazione con selezione e raccolta in bins con stoccaggio in celle frigorifere dai 5 ai 10 giorni a 0°C , diraspatura spremitura molto soffice in assenza di ossigeno, resa di circa il 50% con pulizia dei mosti statica, inoculo dei lieviti selezionati, fermentazione a temperatura controllata di circa 15°C per circa 30 giorni SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore rosa tenue PROFUMOAl naso fruttato e floreale ABBINAMENTIPerfetto per aperitivi, piatti di pesce e carni bianche; piatti profumati e strutturatii SAPOREPalato intenso, sapido e persistente INVECCHIAMENTOAffinamento e batonnage in acciaio per 2/3 mesi