TipologiaSpumante Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegionePiemonte ClassificazioneSpumante VitignoChardonnay, Pinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia330000 cm Profondità9,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale7680 kg Colli per strato10 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale80 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8033765920056
TIPOLOGIAVino Spumante di Qualità ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO80% Pinot Nero, 20% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENO60% tufaceo, 38% arenaria, 2% calcio ETÀ DEI VIGNETI30/35 anni VINIFICAZIONEMetodo Classico SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREPerlage fine ed intenso, spuma persistente avvolgono un colore paglierino compatto PROFUMOIl profumo è complesso con ormai lontani ricordi di frutta, piacevoli presenze di lievito e crosta di pane, mandorla e confetto ABBINAMENTIOttimo come aperitivo e brindisi in qualsiasi momento della giornata; a tavola si avvicina delicatamente agli antipasti, primi SAPOREAccattivante impatto gustativo gradevolmente concluso da una sensazione amarognola INVECCHIAMENTOI vini ottenuti da questi due vitigni, ad aprile dell’anno successivo a quello della vendemmia, vanno a costituire il vino base che viene messo in bottiglia, dove, dopo lo zuccheraggio e l’immediata aggiunta di lieviti della partita, compie la rifermentazione. Ultimato questo processo che origina la caratteristica spuma, segue la maturazione sui lieviti che duracirca 4 anni (48 Mesi).