TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneSardegna ClassificazioneSpumante VitignoNuragus Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,72 kg Peso cartone10,32 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato11 Larghezza cartone34 cm Colli per bancale77 Altezza cartone20 cm Profondità cartone29,5 cm Strati per bancale7 EAN bottiglia8010544309806
TIPOLOGIAVSQ Vino spumante di qualità ZONA PRODUTTIVATrexenta VITIGNO100% Nuragus TIPOLOGIA DEL TERRENOMarne calcaree e argilla. ETÀ DEI VIGNETI25 anni VINIFICAZIONEPressatura soffice e decantazione statica a freddo. Inoculo con lieviti selezionati. La fermentazione di 20 giorni è in acciaio inox e la fermentazione malolattica è svolta parzialmente. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino con perlage fine e persistente. PROFUMOLa sapiente lavorazione delle uve unita ad un lungo affinamento sui lieviti dona uno spumante di grande complessità dove le note di fiori bianchi, agrumi ed erbe mediterranee si fondono perfettamente con le note dolci di crema pasticcera, mandorla glassata e leggera crosta di pane. SAPOREDi grande finezza, eleganza, sapidità e lunghezza gustativa. La freschezza è mitigata da una grande cremosità. In retrogusto erbe mediterranee e note salmastre che ricordano il vicino mare. INVECCHIAMENTOPrimo affinamento per 7 mesi, una parte in acciaio e una piccola parte in barriques. Affinamento sui lieviti per 48 mesi e dopo la sboccatura altri 6.