TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,33 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia29,5 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale839,67 kg Colli per strato11 Larghezza cartone30 cm Colli per bancale99 Altezza cartone19 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale9 EAN bottiglia8030712005392
TIPOLOGIAVino bianco secco – IGT Costa Toscana Bianco ZONA PRODUTTIVAComune di Gavorrano, Località Grilli. Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico. Nel cuore della Maremma Toscana. VITIGNOSangiovese 100% vinificato in bianco. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-scheletrico, a base galestro (pietra scisto argillosa) e Alberese (calcare marnoso). ETÀ DEI VIGNETI15-20 anni VINIFICAZIONESoffice spremitura di sole uve di Sangiovese raccolte a mano. Il mosto ottenuto viene leggermente ossidato e riposa a bassa temperatura in acciaio per alcuni giorni per amplificare l'estrazione aromatica. Fermentazione a bassa temperatura con una miscela selezionata di lieviti autoctoni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato e Guyot. COLOREGiallo paglierino intenso PROFUMOBouquet dai profumi floreali e delicati. Rilascia sentori di frutta a polpa bianca e lievi note di erbe aromatiche. ABBINAMENTIPerfeto con antipasti di pesce cotto, primi piatti elaborati con sughi bianchi, carni bianche stufate o grigliate, ratatuille di verdure di stagione. SAPOREAll'assaggio è minerale e fresco, sostenuto da una buona acidità. La struttura del vino è impreziosita da note tostate di vaniglia e note caramellate.