TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneInghilterra Gradazione12 ° RegioneInghilterra ClassificazioneSpumante Vitigno Meunier, Pinot Noir, Chardonnay James Suckling91 / 100Vinous90 / 100Wine advocate91 / 100Decanter91 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10,22 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale730,4 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale70 Altezza cartone20 cm Profondità cartone26,5 cm Strati per bancale7 EAN bottiglia5035854000796
TIPOLOGIAEnglish sparkling wine ZONA PRODUTTIVAWest Sussex VITIGNO55/65% Chardonnay, 30/40% Pinot Noir, 5/15% Meunier TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni ricchi di sabbia e gesso. VINIFICAZIONERaccolta e selezione a mano delle uve che devono essere pressate il prima possibile. I succhi sono assaggiati, valutati e infine trasferiti per dare inizio alla vinificazione. Ogni varietà viene lavorata separatamente per preservare le singole caratteristiche. Dopo la prima fermentazione con i lieviti, inizia l'assemblaggio dei vari blend e poi il trasferimento in vetro. A questo punto vengono inseriti i lieviti in ogni bottiglia e inizia la seconda fermentazione. COLOREGiallo oro chiaro con perlage fine e persistente. PROFUMOComplessi aromi tostati e speziati. ABBINAMENTIPerfetto per accompagnare salmone affumicato, ostriche, capesante e sushi. SAPOREPalato fine, elegante con una grande combinazione di intensità, delicatezza e lunghezza. Vengono ripresi gli aromi percepiti durante l'esame olfattivo che sono completati da sentori di miele, mandorla, mela cotta e pasticceria. INVECCHIAMENTOAffinamento minimo 3 anni in bottiglia. Dopo la sboccatura il prodotto riposa diversi mesi prima della messa in commercio.