TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,375 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoMoscato Bianco 5 grappoli BibendaVitae Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,375 kg Peso lordo0,75 kg Peso cartone4,5 kg Diametro bottiglia6,5 cm Altezza bottiglia24 cm Volume0,375 lt Peso bancale- Colli per strato24 Larghezza cartone22 cm Colli per bancale120 Altezza cartone26 cm Profondità cartone15 cm Strati per bancale5 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOC Valle d'Aosta Chambave ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest e nord-est nei comuni di Chambave, Saint-Denis, Châtillon, Verrayes a 450/680 mt slm. VITIGNO100% Moscato Bianco TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza VINIFICAZIONEIn acciaio con macerazioni pellicolari pre fermentative a freddo per 36/48 ore. Fermentazioni a 16 °C anche per 30 giorni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato. COLOREGiallo dorato intenso, cristallino. PROFUMOProfumi molto intensi e persistenti, aromatico, ampio, floreale e fruttato, fine. Si riconoscono acacia, timo, salvia, viola appassita, pesca gialla, mandorla dolce, miele. ABBINAMENTIDessert, in particolare tegole. Fegato grasso, formaggi piccanti ed erborinati. Temperatura di servizio: 12/14 °C. SAPOREDolce, caldo e morbido, pieno, rotondo; vino di corpo dal gusto intenso e persistente. Sensazioni finali: dolci di mandorle e miele. INVECCHIAMENTOAffinamento di 12 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti «bâtonnages».