TipologiaVino Rosso Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,175 kg Peso cartone7,22 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia29,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale737 kg Colli per strato25 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale100 Altezza cartone30 cm Profondità cartone16 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032665131487
TIPOLOGIAIGT Toscana ZONA PRODUTTIVAFiesole, l’80% delle uve arriva dal vigneto Olmo a 400 metri s.l.m., il 20% dal vigneto di Vincigliata a 250 metri s.l.m. VITIGNO100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di argilla con frammenti di galestro. ETÀ DEI VIGNETI70 anni VINIFICAZIONEI grappoli migliori vengono selezionati e delicatamente pigiati in barrique aperte, dove ha inizio una classica fermentazione in rosso. Il 20% delle uve selezionate viene vinificato a grappolo intero. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLORERosso rubino PROFUMOAl naso emergono note di frutti di bosco e sfumature terrose. ABBINAMENTIPerfetto per primi di terra, salumi e carni rosse, sia stufate che alla griglia. SAPOREIl sorso è croccante ed elegante, con un’acidità rinfrescante e una firma speziata e minerale. INVECCHIAMENTO18 mesi di affinamento nelle per l’80% in acciaio e per il 20% in legno.