ZONA PRODUTTIVAMacarapana Valley - Venezuela

MATERIA PRIMAMelassa locale

DISTILLAZIONEIn alambicchi a colonna

COLOREAmbra scuro con riflessi mogano.

PROFUMOAl naso squisite note di caramello deliziano da subito, evolvendosi subito dopo per lasciare spazio a sentori di legno, crema di cocco e noci tostate.

SAPOREIngresso avvolgente e robusto nel corpo grazie a distinte note tostate di cocco, vaniglia e caramello. Finale lungo e dolce, con i suoi distintivi sentori prolungati di cocco e zucchero di canna.

NOTELa tradizione storica della Distilleria Carúpano risale al 1762 anno in cui fu fondata dal capitano spagnolo Félix del Fierro la Hacienda Altamira a Macarapana Carúpano, ed è lì che per la prima volta in Venezuela fu prodotto quello che oggi si chiama Añejo Rum. All’inizio del XX secolo l’azienda fu acquisita da Leon Santelli che riuscì a comunicare la qualità dei suoi rum e a costruire un’immagine più internazionale. Ad oggi questo Ron segue il disciplinare venezuelano, rientrando tra i D.O.C. Il microclima della zona, l’acqua purissima utilizzata (fonte di proprietà) e i 250 anni di esperienza nel blending rendono questo distillato straordinario.

INVECCHIAMENTOBlend di ron invecchiati da 6 a 21 anni in botti di rovere bianco americano.