TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità3 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,18 kg Peso cartone7,54 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume3 lt Peso bancale605 kg Colli per strato11 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale77 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale7 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Toscana ZONA PRODUTTIVAFiesole, nel vigneto di Vincigliata, che si affaccia su Firenze VITIGNO100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di Galestro ETÀ DEI VIGNETI70 anni VINIFICAZIONELa fermentazione e l'invecchiamento sono stati condotti in grandi botti da 30Hl. La fermentazione viene condotta con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura e ha una durata di circa 10 giorni, seguiti da alcuni giorni di macerazione SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLORERosso rubino PROFUMOAl naso spiccano aromi di frutti rossi, tabacco e vaniglia ABBINAMENTIPerfetto per primi di terra, salumi e carni rosse, sia stufate che alla griglia SAPOREIl sorso è fresco e di buona struttura, con un equilibrio perfetto tra intensità ed eleganza INVECCHIAMENTO18 mesi di affinamento nelle tradizionali botti grandi