TipologiaVino Rosso Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegionePuglia ClassificazioneI.G.P. VitignoPrimitivo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,37 kg Peso cartone8,64 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia31,5 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale706,2 kg Colli per strato16 Larghezza cartone28,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone33,5 cm Profondità cartone19,5 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8001387087105
TIPOLOGIAIGP Salento ZONA PRODUTTIVALeverano (LE) VITIGNO100% Primitivo TIPOLOGIA DEL TERRENODi origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo. VINIFICAZIONEDiraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12 giorni alla temperatura di 25-28°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato e Guyot. INVECCHIAMENTOMaturazione in botti di rovere da 30 hl. e vasche di cemento interrate rivestite di resine epossidiche alimentari.