TipologiaVino Rosso Annata2016 Capacità0,75 l NazioneSpagna RegioneSpagna ClassificazioneD.O.Ca. VitignoTempranillo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,21 kg Peso cartone7,26 kg Diametro bottiglia7,6 cm Altezza bottiglia30 cm Volume0,75 lt Peso bancale834,9 kg Colli per strato23 Larghezza cartone23,8 cm Colli per bancale115 Altezza cartone30,5 cm Profondità cartone16,2 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8410869450953
TIPOLOGIAD.O.Ca. Rioja ZONA PRODUTTIVARioja Alavesa VITIGNOTempranillo, altri TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni argilloso-calcarei. VINIFICAZIONEDopo la selezione manuale in modo da eliminare eventuali uve non totalmente sane e mature, la fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata non superiore a 26ºC, con un periodo di 14 giorni nella vasca. COLORECiliegia molto scura PROFUMOHa un complesso, tostato, aroma balsamico con note speziate di pepe nero e cannella. ABBINAMENTIQuesto vino si abbina bene a prosciutto crudo, formaggi stagionati, carni rosse, arrosti di ogni genere e casseruole di selvaggina. Temperatura di servizio: 16-18°C SAPOREAl palato è ricco e pieno, di buona struttura, con una grande concentrazione di tannini, rotondo, con un finale lungo e setoso-liscio. INVECCHIAMENTOUna volta deciso l'assemblaggio per questo particolare tipo di vino, viene affinato in botti di rovere francese per 30 mesi, prima di essere imbottigliato e affinato per altri 3 anni, completando così il processo di invecchiamento e di affinamento dei tannini, in modo da ottenere un vino rotondo, potente e allo stesso tempo facile da bere. Affinamento di 30 mesi in botti di rovere francese.