TipologiaChampagne Annata2008 Capacità3 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Pinot Nero James Suckling99 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto3 kg Peso lordo5,92 kg Peso cartone10,01 kg Diametro bottiglia13,5 cm Altezza bottiglia49 cm Profondità13,5 cm Volume3 lt Peso bancale505,49 kg Colli per strato7 Larghezza cartone57,5 cm Colli per bancale49 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone21 cm Strati per bancale7 EAN bottiglia3052853084796
TIPOLOGIAChampagne - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, Verzenay, Mesnil-sur-Oger e Cramant VITIGNO71% Pinot Noir, 29% Chardonnay. 18 vigneti: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger e Cramant per lo Chardonnay. Utilizzo esclusivo della cuvée. VINIFICAZIONEFermentazione interamente realizzata in fusti. Solo le migliori annata sono utilizzate per produrre l’R.D.: l’annata 2008 è caratterizzata da precisione e da un particolare splendore. Tempo di maturazione estremamente lungo, più di quattro volte superiore ai requisiti della denominazione. COLOREBrillante con sfumature dorate. PROFUMODeliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto. ABBINAMENTISi sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous. Temperatura di servizio: 12°C. SAPOREIl palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca. INVECCHIAMENTOLa maturazione avviene con tappi di sughero. L’R.D. viene messo in commercio pochi mesi dopo la sboccatura, per contribuire alla freschezza del vino. Dosaggio leggero: 3 gr/l.