TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegionePiemonte ClassificazioneD.O.C.G. VitignoNebbiolo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo2,8 kg Peso cartone3,29 kg Diametro bottiglia10 cm Altezza bottiglia36,5 cm Profondità10 cm Volume1,5 lt Peso bancale1199,4 kg Colli per strato18 Larghezza cartone39,5 cm Colli per bancale360 Altezza cartone13,5 cm Profondità cartone13,5 cm Strati per bancale20 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIADOCG Barbaresco ZONA PRODUTTIVAComune di Neive Gallina, Foglio n.10, Particelle n. 114, 327. Altitudine 200 m s.l.m., esposizione Sud VITIGNO100% Nebbiolo TIPOLOGIA DEL TERRENOEspressione di un terreno marnoso a buona percentuale di sabbia finissima. ETÀ DEI VIGNETI13 – 50 anni VINIFICAZIONECome per tutti i vigneti di Nebbiolo, grande attenzione alla coltivazione della vigna, rigida selezione manuale delle uve, sia in vigneto, sia in cantina con il nastro trasportatore su cui si rovesciano le cassette di circa 18 kg l'una; diraspatura e pigiatura molto delicata con sgranellatrice, fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni, a temperatura controllata di 28° C. Segue la fermentazione malolattica a dicembre. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot a controspalliera. COLORERosso rubino con tenui sfumature granate PROFUMOParticolare finezza al naso, equilibrio e complessità, sensazioni olfattive di frutta rossa matura, di spezie, di viola, tipica del Nebbiolo. SAPORETannino avvolgente, ottima lunghezza al palato. INVECCHIAMENTOAffinamento in botti di rovere di 40H. La durata dell'invecchiamento è di circa 24 mesi; l'imbottigliamento avviene a fine estate, segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di sei mesi.