TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità0,75 l NazionePortogallo Gradazione12,5 ° RegionePortogallo ClassificazioneD.O.C. VitignoArinto dos Açores Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone15,41 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia34,7 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale785,5 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale50 Altezza cartone35,5 cm Profondità cartone24 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia5603977011663
TIPOLOGIADOC Pico ZONA PRODUTTIVAAzzorre, Isola di Pico, vigne circondate da muri in pietra che si affacciano sull’Oceano Atlantico, a 40 metri s.l.m. VITIGNO100% Arinto dos Açores TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo vulcanico ETÀ DEI VIGNETIPiù di 25 anni VINIFICAZIONEPressatura soffice a grappolo intero, decantazione dopo 12 ore di sedimentazione, nei recipienti di fermentazione: 60% in vasche verticali di acciaio inox, 20% in vasche orizzontali e 20% in botti da 500L di rovere francese. Fermentazione spontanea con controllo della temperatura SISTEMA DI ALLEVAMENTOSistema tradizionale delle Azzorre COLOREGiallo paglierino tenue e luminoso. PROFUMOAl naso è fresco e teso. Emergono agrumi come lime e pompelmo, pesca bianca, e note iodate e saline, con cenni floreali ed erbe. ABBINAMENTIPerfetto con pesce alla griglia, risotto ai frutti di mare e carni bianche. SAPORESorso vibrante e minerale, dominato da acidità viva, ritorni agrumati e frutto a polpa bianca, con chiusura lunga e sapida. INVECCHIAMENTOAffinamento di 9 mesi in acciaio