TipologiaChampagne Annata2014 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Pinot Nero Wine Spectator96 / 100Vinous97 / 100Wine advocate96 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone15,16 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità9,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale1076,2 kg Colli per strato10 Larghezza cartone38 cm Colli per bancale70 Altezza cartone36 cm Profondità cartone23,5 cm Strati per bancale7 EAN bottiglia3052853084062
TIPOLOGIAChampagne rosé - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay. VITIGNO63% Pinot nero, 37% Chardonnay. 19 Cru: principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot nero, Chouilly e Oiry per lo Chardonnay. 5% di vino rosso La Côte aux Enfants. Utilizzo esclusivo della cuvée. VINIFICAZIONEFermentazione completamente realizzata in fusti. Maturazione sotto tappo di sughero, per un tempo di maturazione in cantina più di due volte superiore alle regole della Denominazione. COLOREUn colore con delicate sfumature rosate. PROFUMOUn vero e proprio mosaico di frutta: aromi di lampone, fragoline di bosco, ciliegia... Note di pesca e mela cotogna completano questo bouquet fruttato. ABBINAMENTITataki di tonno rosso, fragoline di bosco e ciliegie. Aragosta blu, fragoline di bosco e lamponi. Petto d'anatra arrosto, composta di mele e mele cotogne. Temperatura di servizio: tra 8°C e 10°C. SAPOREQuesto vino è caratterizzato da un'effervescenza cremosa, un magnifico volume in bocca e una lunga persistenza aromatica. Una bella acidità e salinità accompagnano i sapori di frutta e bacche.