TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,52 kg Peso cartone9,4 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale752 kg Colli per strato16 Larghezza cartone29 cm Colli per bancale80 Altezza cartone32 cm Profondità cartone19 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia8032665139520
TIPOLOGIAVino Spumante Brut Rosé – Metodo Charmat ZONA PRODUTTIVAVigneti di Vincigliata, Siena e Lamole VITIGNO100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ricco di scheletro, galestro e argilla ETÀ DEI VIGNETI50-80 anni VINIFICAZIONEUna volta completata la vendemmia le uve vengono diraspate e sottoposte a una pigiatura soffice. Le vinacce vengono lasciate a contatto con il mosto per 4-5 ore in modo da estrarre aromi e colori. La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con temperatura controllata. La seconda fermentazione avviene in autoclave sui lieviti per circa due mesi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot e alberello COLORERosato brillante PROFUMOAl naso emerge la pienezza e l’intensità dei frutti rossi ABBINAMENTIIdeale per l’aperitivo, accompagna bene anche tutto il pasto SAPOREAl palato è fresco ed equilibrato, piacevole e sorprendentemente lungo