TipologiaVino Bianco Annata2009 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneFriuli ClassificazioneI.G.T. VitignoMalvasia Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,95 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale333 kg Colli per strato8 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale40 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale5 EAN bottigliand
TIPOLOGIAVenezia Giulia IGT ZONA PRODUTTIVASan Michele del Carso ( Gorizia ) VITIGNOMalvasia istriana 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOAltopiano calcareo con terra rossa ricca di ferro ETÀ DEI VIGNETI20 anni VINIFICAZIONEMacerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in barrique di rovere di Slavonia. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot - Metodo Simonit COLOREGiallo dorato intenso PROFUMOAl naso è ampio e intrigante, profumi di fiori macerati, di miele di tiglio e sentori di frutta matura a cui si sommano spezie e note tostate. ABBINAMENTIFormaggi erborinati e stagionati, risotto con pancetta e castagne, tagliatelle caserecce ai porcini freschi, fuzi al tartufo. SAPOREAl palato è secco, di corpo, ricco e in piena corrispondenza con il profilo olfattivo. È lungo. INVECCHIAMENTOAffinamento in tonneaux e barrique di rovere per 12-18 mesi a seconda delle annate. Altri 12 mesi in acciaio per stabilizzarsi ed altri 12 mesi in bottiglia.