TipologiaVino Bianco Annata2023 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoSauvignon Blanc, Viognier Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,2 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia31,5 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale671 kg Colli per strato10 Larghezza cartone32,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone16 cm Profondità cartone24 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8032665342753
TIPOLOGIAI.G.T. Bianco Toscana ZONA PRODUTTIVACastellina Marittima ( Pisa ) VITIGNOViognier, Sauvignon Blanc TIPOLOGIA DEL TERRENOI terreni dove si trovano i vigneti sono caratterizzati da varie e composite morfologie con forte presenza di pietre e fossili; l' altitudine è compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a Sud/ Sud-Ovest. VINIFICAZIONEDopo una raccolta nelle prime ore della mattina, le uve vengono portate in cantina dove avviene la seconda selezione e una volta in vasca inizia la criomacerazione per 24 ore, una pressature soffice e successivamente un affinamento senza "malolattica" per 6 mesi su fecce fini con batonnage a temperatura controllata. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino. PROFUMOAl naso esprime un bouquet con note di frutta matura, frutta esotica. ABBINAMENTIAntipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Uova e Torte salate. SAPOREAl palato il gusto fruttato e ben equilibrato dall’acidità. Finale leggermente sapido INVECCHIAMENTOAffinamento in acciaio per circa 6 mesi.